Mangal Nasıl Yakılır ve Çeşitleri?

Mangal nasıl yakılır sorusunun yanıtı piknik ya da kalabalık etkinliklerde lezzetli etler pişirmek için önemsenmelidir. Açık havada olmanın verdiği keyifle birlikte yapılan mangallar, herkesi mutlu eden bir aktivitedir. Ancak ateşi düşünüldüğü kadar kolay yakılmadığı için dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar vardır. Zira doğru teknikleri bilmediğinizde zamanınızı daha fazla harcayabilir ve keyfiniz kaçabilir. İşte mangalın nasıl yakılacağına ve nelere dikkat edilmesi gerektiğine dair kapsamlı bilgiler...

Mangal Nasıl Yakılır?

Mangal nasıl yakılır diye merak ediyorsanız öncelikle kömür veya odun tercihi yapmalısınız. Genellikle daha yoğun ısı ve sağladığı için kömür tercih edilir. Çıra veya kağıt kullanarak tutuşturulmasını sağlamanız gerekir. Mangal tabanına kuru çıra ve kağıtları yan yana getirerek tutuşturabilirsiniz. Oluşan ateşin üzerine yavaşça eşit aralıklarla kömürleri yerleştirebilirsiniz. Mangal faraşıyla ateşi harlamanız ve duman çıkmasını önlemeniz gerekir. Kömürün yandığından emin olduktan sonra bir süre beklemelisiniz. Tabanda oluşan gri külleri gördüğünüzde artık etlerinizi ve sebzelerinizi pişirme vaktidir.  

Mangal Yakmanın Püf Noktaları

• Mangal ateşini yakmadan önce rüzgar yönünü kontrol etmeli ve esen rüzgarın tam tersi yere ekipmanı yerleştirmelisiniz.
• Ateşi tutuşturmak ve köz elde etmek için çıra gibi doğal yakıcıları kullanabilirsiniz. Zira farklı kimyasal yakıt ürünleri etinizin tadını bozabileceği gibi yoğun ateşe neden olacağı için yangın gibi beklenmeyen risklere yol açabilir.
• Etlerinizi pişirmek için mangal tabanında beyaz kül tabakası oluşana kadar acele etmeden beklemelisiniz.
• Mangal ızgarasını önceden yağlamanızı öneririz. Zira bu şekilde et ve sebzeleri tele yapışmadan pişirebilirsiniz.
• Kömür veya odunların eşit şekilde yanması için mangal faraşıyla yellemeniz gerekir.
• Kömürler közlendiğinde kullanılmayan bir maşa ya da tahta parçasıyla kömürleri kırmalısınız. Bu işlemden sonra mangal teline is veya partikül yapıştıysa teli soğanla temizleyebilirsiniz.

Profesyonel Mangal Çeşitleri

Mangal yakımı zor görünse de doğru ekipmanlar, yakıt türü ve müdahalelerle kolay bir işleme dönüştürülebilir. Özellikle de tam donanımlı mangallarla keyifli ve konforlu bir deneyim yaşamanız mümkündür. Sevdiklerinizle uzun süren mangal ziyafeti için barbekü modellerini tercih edebilirsiniz. Avangarde köşe fırınlı barbekü, havalandırma ve közleme kapağıyla müdahale gerektirmeden etleri tam istediğiniz kıvamda pişirir. Ayrıca 2 kademeli ızgara rafıyla alt kısmında etleri pişirirken üst bölmesinde de diğer lezzetleri pişirmenize olanak tanır. Mangal bölümünde yer alan 12 adet şiş koyma yeriyle çeşit çeşit etler hazırlamanıza imkan verir. Komple ısı yalıtımı yapılan bu barbekü modelinde etlerinizi soğumadan tüketmeniz mümkündür. Ayrıca tezgah kısımlarında bulunan çekmeceler, raf ve dolap mangal için kullandığınız malzemeleri depolamanızı sağlar.

Kullanıcı Memnuniyeti Sağlayan Mangal Çeşitleri

Mangal yaparken ziyafeti özel kılan temel unsur doğru ve kullanışlı ekipman seçimidir. Bu noktada kullanıcı memnuniyeti sağlayan mangal çeşitlerine göz atılmalıdır.  Beklentileri karşılamak üzere tasarlanan Elegance barbekü, minimalist ve seyyar tasarımıyla istenilen yere götürülebilir.

Taban kısmına döşenen ateş tuğlası sayesinde ısıyı uzun süre tutar. Ayrıca üzerine entegre edilen +350°C termometre ile fırının sıcaklık derecesini görebilirsiniz. Buna göre etlerinizi pişirme ızgarasına yerleştirebilir ve pişirmeye başlayabilirsiniz. Üstelik alt kısmındaki kül tavası, külleri içine toplayan bir mekanizmadır ve pratik temizlik sağlar.

Kalabalık Mangal Ziyafetleri İçin Mangal Modelleri

Keyifli ve kalabalık mangal ziyafeti şüphesiz herkesi mutlu eder. Kalabalık sofralar için üretilen ekipmanlar, etleri ve sebzeleri kısa sürede eşit şekilde pişirmelidir. Bu beklentiye yönelik tasarlanan Avangarde bacalı barbekü, üç çekmecesi ve bir dolabı bulunan geniş tasarıma sahiptir. İçinde bulunan  4 mm çubuklu galvaniz kaplamalı ızgarası ile et ve sebzelerin lezzetini koruyarak pişirir. Çift katmanlı davlumbaz kısmı, ısıyı eşit şekilde dağıtır ve lezzetlerin aynı anda pişirilmesine olanak tanır. Geniş ızgara alanı, şiş kapasitesi ve ısı yalıtımıyla kalabalık mangal ziyafetleri için ideal olan bu ürünü de tercih edebilirsiniz.